■ 日本代表と東北を熱く語る 日曜日に、日本橋高島屋で開催中の『東北展』に足を運びました。目的は、日本代表の専属シェフ・西芳照さんが経営するアルパインローズが出店していると聞いていたからです。丁度、14時過ぎに会場となる催事場に到着し、お目当て…